RICETTA DI SAN VALENTINO

INGREDIENTI :

100 gr di prosciutto cotto                  
200 gr formaggio a pasta morbida tipo sottilette
200 gr di petto di pollo
100 gr di farina 00
q.b.      sale
q.b.      olio extravergine di oliva per friggere

                              
PREPARAZIONE :   15 min



Fase 1 - Prendete il petto di pollo farcitelo con prosciutto cotto e sottilette
Fase 2 - Ripiegatelo su se stesso a mò di  portafoglio
Fase 3 - Passatelo nella farina e friggete in olio bollente finchè la superficie non sarà dorata.
Fase 4 - Impiattare e guarnire a piacere.